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【メーカー】 （株）自然芋そば雑穀麺工房【原材料】 米粉（ゆきひかり）、タピオカ【内容量】 180mlゆきひかり米とタピオカ澱粉で作った独特な食感と風味の麺です。 和風、アジア麺風などお好みの調理方法でお召しあがりください。■ゆで方【ゆで時間約9分】 大き目の鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、めんを入れて箸でほぐします。 めんがなべ底にくっつきやすいので、時々ほぐして下さい。 約9分で茹で上がりますが、数本取り出し麺の固さを確かめてお好みのゆで加減になったら火を止めてください。 ゆで過ぎますと、鍋底にこびりついたり、食感が失われる事があります。（火の強さと、お湯の量でゆで時間が変わります） 茹で上がった麺をざるに移し、流水でよく水洗いしお好みの調理方法で召し上がってください。 でんぷん質により時間が経つとくっつきますのでお早めに召し上がりください。 和風、アジア風などお好みのスープに併せてお召し上がりいただけます。 もちもちとした食感とお米の風味がしっかりと口の中に広がります。 そば、小麦アレルギーの代替食品としてもご利用いただけます。専用工房で製造されております。栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　　360kcal たんぱく質　　　5.7g 脂質　　　　　0g 炭水化物　　　84.2g ナトリウム　　　11mg